1、将紅米淘洗後,泡一天再煮,紅米和水的比例是1比2.5;
2、煮的時候要大火煮,最好打開鍋蓋;
3、以後就轉小火慢慢焖,焖二十至三十分鐘左右即可。
紅米粥的做法:
主料:紅米100克、紅糖适量。
做法:先将紅米洗淨,浸泡24小時後,放入鍋内加适量清水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放入紅糖稍煮片刻即可食用。
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