鲈魚在水溫14攝氏度以上可以正常覓食生長,降至臨界7攝氏度時則會容易死亡。鲈魚存活的溫度在2到20攝氏度之間。
鲈魚生性兇猛,以魚,蝦為食。為常見的經濟魚類之一,鲈魚養殖對溫度的要求很嚴格,要及時把控溫度,保持溫度的平衡,才能提高鲈魚養殖的成活率。
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