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玉米粉怎麼做成玉米餅

知識 更新时间:2025-02-25 13:51:20

  需要準備的材料有玉米面150克,白面50克,牛奶250克,酵母粉5克,白糖25克。具體步驟是:

  1、玉米面和白面放入盆中拌勻,酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。

  2、加入白糖拌勻,弄成稍有流動性的稠面糊。

  3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵,看到面糊表面有氣泡産生且面糊稍微膨起,則發酵完成。

  4、 平底鍋燒熱放薄油,用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中,用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。

  5、用中小火将兩面都用少許油煎成金黃色即可。

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