糠麸類飼料是谷實加工的副産品，包括谷實的種皮、糊粉層、種胚及其部分胚乳。在我國，主要用的糠麸類飼料是小麥麸和米糠。該類飼料的特點是蛋白質含量比較高，維生素 E 和 B 族維生素含量豐富，但是缺乏胡蘿蔔素和維生素 D ，粗纖維和硫酸鹽含量較高，具有輕瀉作用。
總之，糠麸類飼糧在肉豬的飼糧平衡上占有很重要的地位。
1。 稻 糠 也 叫 米 糠 。含粗蛋白質、脂肪、粗纖維比較多，含鈣少，含磷和 B 族維生素比較多„米糠在肉豬日糧中不超過30%時，其飼用價值與玉米相當，如果超過3 0% 時，詞用價值會降低 ，并且會産生低品質的軟肉脂。
對 于 35千克以下的幼豬喂過多的米糠可能引起拉稀。超 過 3 0% 的米糠飼糧可能引起群發性皮炎。
2。 麥麸 依照面粉加工工藝不同、麥麸成分不同 ， 一 般粗蛋白含量在1 5% 〜1 6% 、脂 肪 含 量 為 4 % 〜5 % 、粗纖維含量在1 3 % ，磷多鈣少， B 族維生素含量豐富，适口性非常好，體積比較大，具有瀉性，易于貯藏，是養豬很好的飼料。
妊娠和泌乳母豬可喂20% 〜25% ，不應超過3 0% 。仔豬也喜歡麥麸，但喂量不要超過1 0% ，肉豬不要超過20% 。
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