tft每日頭條

 > 知識

 > 南姜是沙姜嗎

南姜是沙姜嗎

知識 更新时间:2024-10-18 19:34:41

  南姜不是沙姜。南姜又稱為蘆葦姜,台灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用,在腌制桃李時,取根莖打碎後加入以增添風味之用,台灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外,還要加入南姜細末才有最地道的風味。

  南姜的外形類似樹根,顔色較深,體積較大,南姜皮顔色偏白,姜芽處呈微紅色。不耐寒,喜冬季溫暖、夏季濕潤環境,抗旱能力差,生長初期宜半陰,生長旺盛期需充足陽光。土壤宜肥沃,保濕力強。原産亞洲熱帶。分布于中國南部、西南部。越南、印度、馬來西亞至澳大利亞也有分布。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved