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燒青椒怎麼做

知識 更新时间:2025-02-04 10:54:10

  主料: 青椒500克,鹽5克,味精3克,醬油2克,醋5克,香油20克。

  燒青椒的做法:

  1、将青椒去蒂,置炭火上,并不斷翻動,讓整個青椒均勻燒透至皮變成黑色绉皮時離火,置于涼水中,撕去辣椒黑皮,去籽洗淨,撈出瀝幹水分,撕成條狀,盛入盤中。

  2、将精鹽、味精、醬油、涼拌醋、香油調勻,淋在青椒上即可。

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