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蘿蔔苗包子怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-12 10:04:29

  1、新鮮蘿蔔苗擇去根須清洗幹淨

  2、鍋中加水煮沸放入蘿蔔苗焯水30秒,撈出過涼水,清水浸泡一小時

  3、浸泡好的蘿蔔苗擠幹水分剁碎

  4、豆腐切片兒,熱鍋加植物油煎至兩面金黃盛出放涼備用

  5、豆腐切丁

  6、蔥切末

  7、姜切末

  8、五花肉切丁

  9、熱鍋加植物油把肉丁煸香,放一勺甜面醬小火炒香,烹入料酒關火放涼

  10、剁碎的蘿蔔纓放入煸炒肉丁的炒鍋中加蔥、姜末,豆腐丁,鹽,雞精攪拌均勻

  11、發酵好的面在案闆上反複揉幾遍,切成大小均勻的劑子擀成包子皮開始包吧!放入足足的餡料

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