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湖北荊州蒸陽幹魚的做法

知識 更新时间:2025-01-19 03:34:44

  原料:草魚、鹽、料酒、蔥花、姜絲、蒜碎、白糖、醋、黃豆醬、雞精各适量。

  準備:把草魚殺好剁成小塊,用一點鹽和适量料酒拌勻,放在太陽下曬上一天時間,白天曬上晚上就可以做來吃。

  武漢陽幹魚的簡單家常做法與步驟:

  1、把曬好的魚塊放鍋裡,先油煎一下然後盛出來;

  2、用餘油爆香蔥花、姜絲和蒜碎,再放白糖、醋和黃豆醬炒勻;

  3、加少許水入鍋,放入魚塊和雞精,稍微焖一下就可以起鍋。

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