1、先把花生洗幹淨泡一下,我這個泡了至少有半天時間~煮的時候更容易煮爛一些!
2、很靓的鹹鴨腿!又肥又靓!切這個的過程很費勁,我可憐的爪子被這隻頑固不斷的鴨腿折磨壞了~
3、終于被我征服了!全部切成小塊,代價就是爪子上磨個大泡出來媽呀這體力活以後咱不幹了!
4、切幾片姜片,放幾顆大料進去一起煮就ok了!也可以根據自己喜好加其他料~
5、小火慢煮~最後放鹽和少許雞精~
6、根據自己喜歡吃花生的軟硬程度去掌握火候,不過我更喜歡吃花生煮軟一些的~
7、搞定了,這次沒放鹽,因為鹹鴨腿本身已經是鹹的了,而且我打算當零食吃,所以一點鹽也沒放~
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