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剩下的軟炸肉怎麼做

知識 更新时间:2024-07-05 19:21:54

  軟炸肉的做法:

  1、将瘦肉切成薄片;

  2、獎雞蛋打在碗内,加入少許鹽、水和适量面粉,攪打成糊狀;

  3、将肉片放在蛋面糊内拌勻;

  4、油鍋燒至八成熱後改為文火,把拌上蛋糊的瘦肉放入油鍋,炸成微黃撈起瀝油放入盤内即成。

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