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北方包粽子用什麼包

知識 更新时间:2025-01-16 12:29:31

  北方用紅棗,豆沙,果脯等包粽子。南方則有綠豆,五花肉,豆沙,八寶,火腿冬菇,蛋黃等多種餡料,其中以廣東鹹肉粽,浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

  粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮,日本及東南亞諸國。

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