土豆作為一種薯類食材,其中含有豐富的澱粉,澱粉作為一種複雜性碳水化合物,最主要的功能就是補充機體的能量,随着營養學的不斷發展不難發現,土豆中含有的澱粉多為抗性澱粉,它消化較慢,有助于延緩血液升糖速度增加飽腹感,隻要吃得對,不僅不會發胖,反而有助減肥。 可以直接将土豆搗成泥後蒸熟做土豆泥來作為主食。如用土豆做炸薯片、炸薯條,則會讓人在攝入碳水化合物的同時吃入大量的脂肪,加上做成零食後不容易填飽肚子,更容易導緻能量的過量攝入,以緻導緻肥胖。米飯中的澱粉并不是抗性澱粉,所以減肥适合吃土豆。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!