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午餐肉是熟的嗎

知識 更新时间:2025-02-22 19:05:11

  用罐頭包裝的午餐肉可以直接吃,用保鮮膜包裝的,必須煮熟才能吃,亞硝酸鹽常被作為染色劑和防腐劑應用于加工熟肉,尤其是罐裝肉制品含量更高,所以盡量少吃。過量攝入亞硝酸鹽會導緻食物中毒,出現頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀,長期食用甚至會緻癌。

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