雞枞菌怎麼讀?雞枞【zōng】又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻枞等,是一種美味山珍,稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實,質細絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞枞它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份雞枞吃法很多,生熟炒煮作煲湯皆宜,滋味均極鮮美,今天小編就來說說關于雞枞菌怎麼讀?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雞枞【zōng】又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻枞等,是一種美味山珍,稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實,質細絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞枞。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份。雞枞吃法很多,生熟炒煮作煲湯皆宜,滋味均極鮮美。
别稱:雞枞蕈、雞菌、雞堫、雞宗、雞肉絲菇、傘把菌、雞枞菌、雞腳麟菇。
雞枞,真菌類 擔子菌綱傘菌目傘菌科。雞枞Collybia albuminosa (Berk.)Petch。以子實體入藥。又叫雞枞蕈、雞菌、雞堫、雞宗、雞肉絲菇、傘把菌、雞枞菌、雞腳麟菇、蟻枞、傘把菇等,是食用菌中的珍品之一。
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