材料:1個大土豆、2個大辣椒。
調料:精鹽、豆油、蒜末、花椒粉、
步驟:
1、将2個大辣椒洗淨,1個土豆洗淨去皮。
2、把大辣椒掰成小塊,土豆切成片并泡于水中。
3、放入1大勺豆油,等豆油熱後放入土豆片進行煎炒。
4、待土豆八成熟時放入大辣椒翻炒。
5、放入二分之一小勺花椒粉調味。
6、出鍋前放入1克蒜末和1小勺精鹽調味,并翻炒均勻,即可完成。
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