不鏽鋼中Cr主要鐵素體形成元素,鉻與氧結合能生成耐腐蝕的Cr2O3鈍化膜,是不鏽鋼保持耐蝕性的基本元素之一,鉻含量增加可提高鋼的鈍化膜修複能力,一般不鏽鋼中的鉻含量必須在12%以上。
不鏽鋼顧名思義為永不生鏽的鋼,這裡的“不鏽”是相對的,不是絕對的,是相對于碳鋼而言。不鏽鋼不容易生鏽,但不是絕對不生鏽,隻是在相同的條件和環境中,較碳鋼而言不容易被腐蝕和生鏽。要做好不鏽鋼刀剪的防鏽,主要在于不要破壞不鏽鋼刀剪表面層的鈍化膜。用好以後盡快清洗幹淨,擦幹即可。盡量不要接觸酸、堿鹽類物品。
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