早餐吃得健康又豐盛的人比不吃早餐的人要瘦 對飲食減肥者來說，一天最重要的關鍵在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得滿意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因為早餐幫助促進你的新陳代謝，這樣你這一天會燃燒更多的熱量，早餐絕對不能省。而适度的蛋白質，如瘦肉、雞蛋，會幫助你瘦得“水水亮亮”，如果你覺得早晨吃東西會令你覺得不大舒服，那你可以隻吃些水果。

　　多攝取高纖維食物有助于清腸排毒 富含纖維的食物容易使人産生飽感，并可以在長時間内保持這種感覺。纖維還可以幫助你維持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保證你的大便有規律。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為适宜;而在進餐結束時吃一片水果也較為恰當。不過，這些食物的熱量最好低于500卡路裡，否則一樣會發胖。

　　細嚼慢咽會降低從食物中攝取的熱量 要記住：當你在進食的時候，大腦需要大約20分鐘的時間才能得到“我吃飽了”的信号。狼吞虎咽會讓你在這個時間裡進食過量，所以優雅地進食，不僅會讓卡路裡攝取量減少67卡，在而且在緩慢進食的情況下，細嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，讓食物更容易被消化和吸收，可以防止燒心和胃腸漲氣。

　　調整飲食習慣、将脂肪囤積的可能性降到最小化 在多于4～5小時内不吃東西，你體内的血糖值将降低。這樣一來，你的身體會渴望攝入大量的糖分。這會使你産生疲乏和饑餓的感覺。控制食欲的關鍵在于有規律地按時進餐，每頓要饑飽适宜。專家們提倡在每日三餐基礎上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜，一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對加餐來說是一種上佳選擇。這樣做更容易讓你身體消化吸收，這種方式使得你的新陳代謝經常處于活動中，同時使囤積脂肪的可能性最小化。

　　餐前先吃一點低熱量食品抑制食欲 當你面對美食時，先問問你自己是否真的餓了。如果不餓，最好打住，去做些你感興趣的事情分散一下食品對你的誘惑力。如果真覺得餓了，才可以大快朵頤。不過，餐前先吃一點低熱量食品，如蘋果、黃瓜，對抑制食欲會大有益處。

　　正确食用甜食不僅不會長胖，還會讓我們更健康 甜食跟減肥并非不共戴天，隻是大家對于甜食中所含的卡路裡過于懼怕，正确的食用甜食不僅不會長胖，還會讓我們更健康。空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多，所以高熱量點心如芝士蛋糕，放在飯後吃比較好，與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，而且不容易吃太多。

　　吃主食不會發胖的秘訣 中午攝入的能量占一天中的35～40%，在保證基礎營養的同時，米飯一定要吃，因為在正常食量下，米飯并非令人發胖的食品，而且米飯中的蛋白質還可幫助預防減肥中掉頭發、皮膚暗淡、抵抗力下降等問題。即便在控制體重的期間，每天也應吃150克的主食，才能維持正常的生理機能，還可以适當摻入燕麥、小米或糙米等，這些食物纖維豐富的谷類在體内可抑制糖分或脂肪的吸收，對減肥具有相當效果。

　　隻吃素會降低身體代謝，更不利于減肥 所謂清淡，就是最好别吃肉，隻吃蔬菜和水果?記住适度控制不等于拒絕，放棄所有動物性食品，放棄油脂，放棄鹽和醬油，鹹菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，這樣的“清淡飲食”長期下來會缺乏蛋白質和脂肪，造成身體代謝降低，不僅對減肥不利，還會給健康帶來更大的威脅。

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