一、材料:蒜頭、紅蔥頭、紅蘿蔔、洋蔥、高湯、紅酒、橄榄油。
二、制作:
1、蒜頭、紅蔥頭、紅蘿蔔、洋蔥切丁塊備用。
2、将打好的汁倒鍋中,焖煮約30分鐘即成。
3、加入500毫升基礎汁、幹蔥1個、黑胡椒。
4、在煎鍋裡把黃油融化:紅葡萄酒200毫升材料、百裡香、2片月桂葉,撈起放入攪拌機打成粉末,1個幹蔥3瓣大蒜切碎後在鍋裡炒出香味道來即可。
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