《中餐廳》的林大廚本名叫做林述巍,是一名廚藝極其高超的廚師,而且在前一段時的綜藝節目《中餐廳》中更是讓其聲名鵲起。對林述巍有了解的都知道其可不簡簡單單是一名普通的廚師,不僅僅是成都世紀天堂洲際酒店的廚房運營總監,而且還擔任過G20峰會的主廚,還被美酒美食評價為中國Best50明星廚師,可以說是當之無愧的國宴主廚。
在綜藝節目《中餐廳》中林大廚與店長黃曉明的沖突也可以說是一個亮點,作為店長所想的是提高餐廳整體素質,所面對的不僅僅是顧客還要面對餐廳的服務。而我們的林大廚卻要保證自己菜品的質量,耽誤上菜時間,而且還暴露出人員混亂,備菜不足等現象,所以對面這些問題的時候,店長黃曉明與主廚林述巍發生沖突。
除此之外店長黃曉明還要求更多的推出套餐,但是套餐中的單品更多,大大的增加了主廚林述巍的任務量,于是沖突分歧不可避免的發生。導緻黃曉明最後喊出了一句:你别幹了。
但是熟悉《中餐廳》的朋友都知道,林大廚為保證自己菜品的口感問題不惜犧牲效率,這也說明林大廚對是一個極度負責的廚師,而且其本身也在餐飲業摸爬滾打很多年,也有各種榮譽加深,其專業性也不必多說,但是就是這樣一位資深的主廚卻要面對勸退,真的讓人懷疑,離開林大廚的《中餐廳》要怎麼維持下去,就讓我們拭目以待吧。
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