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生的黃豆芽放了四天還能吃嗎

知識 更新时间:2024-10-01 21:28:57

  生的黃豆芽放了四天如果沒有爛掉,是可以吃的,黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源,所以放久的黃豆芽已經不新鮮了,營養價值也大大打折扣了。在烹調黃豆芽切不可加堿,要加少量食醋,這樣才能保持維生素B不減少。另外新鮮蔬菜類食品即使放在冰箱裡保鮮時間也不宜太長,這樣會大大降低蔬菜原本的營養價值。

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