tft每日頭條

 > 知識

 > 甜蒜的制作方法

甜蒜的制作方法

知識 更新时间:2025-01-10 14:36:32

  用料:鮮蒜5公斤,白糖1、2公斤,鹽0.5公斤。

  甜蒜的制作方法如下:

  1、選取中等大小的鮮蒜,洗淨去根、去莖,莖留2厘米長,剝去外皮,留裡面一兩層嫩皮,先用清水漬泡2天,一天換一兩次水,主要是去除蒜的辣味;

  2、兩天後,撈出瀝幹水分,去除浮皮,均勻撒上鹽,碼一層蒜撒一層鹽,不加水幹腌,一天翻動一兩次,使鹽腌勻,腌上4天;

  3、連蒜芯都腌透後,再撈出,在盆中涼幹,去除浮皮,倒掉鹽水,然後把蒜均勻碼入洗幹淨的壇中;

  4、用純淨水熱水把白糖化開

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved