雞蛋煮了半小時吃,并不破壞雞蛋的營養成分。
雞蛋的功效與作用:
1、健腦益智。雞蛋對神經系統和身體發育有益,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力;
2、保護肝髒。雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能;
3、美容養顔。雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顔面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。
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