主料:青葡萄。
自制葡萄酒步驟:1、購買葡萄,挑選熟透的葡萄;2、将葡萄清洗幹淨;3、晾幹葡萄,将葡萄盛在能漏水的容器當中,等葡萄表面沒有水珠即可可倒入酒壇;4、選擇容器,酒壇子可以是陶瓷罐子或玻璃罐子;5、将捏好的葡萄放進容器,葡萄和糖的比例是10比3,即10斤葡萄放3斤糖;6、加封保存,将酒壇子密封,加封後,酒壇子需放在陰涼處保存,平時禁止随意去翻動或打開蓋子;7、啟封,天熱時,葡萄發酵時間需要20天至一個月左右,啟封後,撈出浮在上面的葡萄皮,即可飲用。
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