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花生蓮藕焖豬手是怎麼做的

知識 更新时间:2025-02-21 04:02:13

  主料:蓮藕1000g、豬手500g、花生50g。

  輔料:陳皮1塊、姜适量、鹽适量、糖适量、老抽适量、十三香适量、花生油适量。

  制作步驟:

  1、蓮藕切片。

  2、豬手跺成塊飛水。

  3、燒熱鍋,倒入花生油,放入姜爆出香味再倒入豬手大火炒。

  4、加入老抽、鹽、糖、十三香翻炒。

  5、把蓮藕加入繼續翻炒。

  6、依次把花生、陳皮加入。

  7、蓋上鍋蓋大火煮沸半小時以上,再轉小火半小時即可。

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