食材用料:西葫蘆1個、雞蛋2個、面粉120克、大蔥一顆、鹽3克、玉米澱粉20克。
制作方法如下:
1、準備好所有食材;
2、把西葫蘆洗幹淨,插絲,越細越好;
3、放鹽攪拌均勻腌制10分鐘;
4、放入蔥花;
5、放雞蛋打散攪拌均勻;
6、放面粉攪拌成糊狀;
7、放一點食用油,防止粘連;
8、鍋内放一點油,均勻塗抹開;
9、一勺面糊入鍋用鏟子抹開,盡量往薄摸;
10、小火慢
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