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潮洲炒稞條如何制作

知識 更新时间:2024-12-25 20:14:46

  一、原料:

  稞條、韭黃、豬肉絲、蝦米、油蔥酥。

  二、調味料:

  胡椒粉、醬油、糖、酒、香油、鹽、水。

  三、制作過程:

  1、河粉切成條狀,用熱水浸泡至軟後撈起,瀝幹水分備用;

  2、起油鍋後,将豬肉絲、蝦米、油蔥酥拌炒一下;

  3、加入調味料,略煮一會,最後放入韭黃、河粉拌炒均勻即可。

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