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自制山楂醬能保存多久

知識 更新时间:2025-02-01 06:51:03

  1、手工山楂醬如果保存處理得當,正常情況可保存一到兩個月,要延長山楂醬醬的保存期限,從開始制作就有許多細節需要注意。

  2、保存放在冷庫或地窖

  山楂醬的做法是:洗淨山楂,去籽;放在糖水中煮;煮熟後打碎;裝瓶,密封,就好了。

  3、用瓶子密封保存

  (1)500克山楂,配150ML紅酒,100ML水,170克的白砂糖。

  (2)山楂洗幹淨用筷子粗的一頭放在底部用力一頂去掉裡面的核。

  (3)将紅酒和水白砂糖連同山楂一同放入鍋子裡,大火煮。

  (4)水開後馬上關小火煮一分鐘,關火即可。

  (5)如果要裝瓶子裡,将玻璃瓶洗幹淨用水煮沸消毒,放入還熱的山楂,蓋上蓋子倒過來。冷卻後瓶蓋上的安全鈕就凹下去了,可以放冰箱保存。

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