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辣豆的做法及配方

知識 更新时间:2024-09-19 01:11:24

  1、辣豆在黃豆中加入花生,豆皮,五花肉,紅蘿蔔,大蔥、辣椒等煮熟制作而成的一種美味小吃,可以用做醬,下飯菜等。那麼辣豆的做法是什麼呢?今天就來教大家怎麼做辣豆

  2、食材 黃豆 500克,花生 200克,豆皮 适量,五花肉 适量, 紅蘿蔔 适量,大蔥 适量,鹽 适量

  3、蘿蔔切丁備用,五花肉煮七成熟備用,煮肉的湯備用

  4、花生、黃豆煮熟備用,豆皮切菱形過油

  5、炸完豆皮的油留适量,煸炒五花肉丁

  6、加入蔥姜煸炒入味,放入幹辣椒面,調料

  7、倒入蘿蔔丁、花生黃豆,加鹽,雞精

  8、加入煮五花肉的肉湯,大火煮熟,小火收汁勾芡即可

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