蛋包飯做法是:
1、将青椒、火腿腸、洋蔥切小丁,裝碗備用。
2、雞蛋打入碗中,打散備用。
3、鍋中油熱加入洋蔥丁、火腿腸丁、青椒丁,炒兩分鐘。
4、加入米飯,炒散米飯,加生抽、鹽,炒勻備用。
5、另起鍋,刷少許油,油熱下雞蛋液。
6、雞蛋快熟加炒飯,雞蛋把米飯包好。
7、切半,一道美味的蛋包飯就做出來了。
日式蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝髒組織損傷有修複作用。
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