主料:洋蔥1個,雞腿肉350g 。
輔料:青椒, 胡蘿蔔,醬油,鹽, 糖, 料酒, 腐乳汁,辣椒粉,姜粉,烤肉醬。
步驟:
青椒、洋蔥分别洗淨切丁,胡蘿蔔刻花。雞腿肉切小丁,加入醬油、鹽、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。把青椒丁、洋蔥丁和雞腿肉用竹簽按照自己喜歡的色彩順序串起來,兩面均勻刷上大喜大烤雞肉醬。均勻刷上燒烤料,烤盤墊錫紙放最下層,烤架放中間一層,烤箱預熱250℃,兩面各烤8分鐘。
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