1、準備材料:面條、蒜一頭、醬油适量、蔥花适量、白砂糖少許(耗油、麻油少許);
2、蒜剁成泥狀,鍋内下油,把蒜泥倒入鍋内,小火炒至金黃;
3、将醬油、白砂糖(麻油、耗油)、炒好的蒜泥與油放入盤子裡;
4、另起一鍋,放足夠淹沒面條的水,水燒開放入面條,煮熟;
5、将煮好的面條撈入盤子中,迅速攪拌,撒上蔥花,即可食用。
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