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開水燒了幾次還能喝嗎

知識 更新时间:2024-10-14 04:18:01

  可以的。

  在對開水進行反複加熱後發現,随着加熱次數的增多,亞硝酸鹽含量的确有升高,反複加熱52次之後,水中的亞硝酸鹽含量為2.3微克/升。加熱到181次後,水中亞硝酸鹽離子的含量是3.53微克/每升,為剛開始時的5倍。

  看到這個“增加到5倍”,大可不必驚慌。這個數字雖然超過了我國飲用水的衛生标準,但仍然是安全的。很多人喜歡吃的火腿腸中亞硝酸鹽含量比這個高多了:合格的火腿腸中亞硝酸鹽的允許使用量是30000微克(30毫克)每公斤。

  火腿尚且安全,水中這點亞硝酸鹽更不用擔心。一般來說,家裡的普通電水壺裝水量都并不多,還沒加熱幾次早就喝完了,所以多次燒過的開水也是安全的。

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