材料:艦子、幹辣椒段、元蔥角、尖椒角、蒜片、姜片、海鮮醬油 、味精、白糖、紅油、香菜。
方法:
1、水開下艦子,焯開殼倒出,時間不能過長;
2、 起鍋、煸炒幹辣椒段、元蔥角、尖椒角、蒜片、姜片,加海鮮醬油 ;
3、倒入艦子,加味精、白糖、雞粉,加一點水翻炒,打欠’;
4、加紅油和香菜段,翻幾下即可。
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