快速火鍋的配菜外邊帶有發熱包,食用時隻需要往發熱包上倒冷水,就可以反應發熱,使加入的水沸騰,蒸熟食物。
自煮火鍋發熱原理來自于包裝盒内部的發熱包。這個發熱包用途廣泛,其中主要成分是碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽,生石灰組成一袋,注入冷水,就可以加熱到150℃以上,而蒸汽的溫度即可達到200℃,用來蒸煮食物。
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