馬蛇菜可以做成蒜香辣馬蛇菜,做法如下:
準備主料:馬蛇菜600克、蔬菜油适量、鹽适量、大蒜适量、辣椒醬适量。
1、将馬蛇菜洗摘幹淨瀝幹水分,大蒜剁碎;
2、燒開一大鍋水,放入适量鹽與蔬菜油;
3、将馬蛇菜放入大火煮,煮數分鐘至馬蛇菜變軟;
4、撈起盛入碟子裡,将水分瀝幹;
5、燒熱鍋倒入适量蔬菜油,放入大蒜,轉小火,調入适量鹽,再調入少許辣椒醬;
6、輕輕攪拌均勻即可。
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