鮮枇杷果洗淨晾幹,放入容器内加蜂蜜浸泡,密封後放于陰暗處,泡至枇杷完全脫色後,即可食用。用時取泡好的枇杷蜂蜜1湯匙,含于咽喉部慢慢咽下,服後暫時不要喝水、吃東西,讓蜂蜜盡量貼護在咽喉處。
枇杷蜂蜜是蜜蜂采集開花的枇杷花蜜,經蜜蜂釀造而成。甘甜上口,堪稱蜜中佳品,主要産地為南方各省,如福建、浙江等省,屬稀有蜜種。
枇杷蜂蜜呈淺琥珀色,性涼,入口時有一股杏仁的味道,溫度低于13-14度時易出現細膩的白色結晶。
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