原料:土豆3到5個。椒鹽适量,番茄醬适量。
步驟:
1、将土豆洗淨去皮,再切成厚度一緻的片狀,再切成條狀。
2、将土豆條放入鹽水中浸泡兩到三分鐘。适量清水燒開,放入土豆條煮三分鐘左右。
3、撈出瀝去水份,晾涼瀝幹水分。
4、放入冰箱冷凍,這時候薯條是半成品了。
5、鍋中放入适量油,加熱至6成熱時放入凍好的薯條,炸至金黃色即可撈出瀝幹油份。
6、吃的時候撒少許鹽或沾番茄醬。
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