沾串串糖醋蘸料的常見做法:
主料:孜然适量、白糖适量、米醋适量。
輔料:油适量、花椒适量、辣椒适量、鹽适量。
1、在鍋内倒入适量的油,燒至五層熱;
2、然後倒入适量孜然,炸孜然時,油溫控制在140攝氏度左右,并不斷攪拌以防炸焦;
3、炸到孜然金黃色,倒入适量白糖和米醋;
4、最後調入适量花椒和辣椒以及鹽,即可。
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