可以,做法如下:
1、 柚子洗幹淨,用刀片下一層薄皮,切成細絲備用,橙子皮同上步驟,剝出一部分柚子和橙子肉,掰小塊備用;
2、 橙子皮和柚子皮放入鍋中,加一勺鹽,半鍋清水,浸泡半小時,去掉皮的生氣;
3、 浸泡好後,把水倒掉,另加清水,中火煮十分鐘,倒掉,剩下柚子皮和橙子皮;
4、 加一小碗清水,加柚子和橙子肉,加冰糖,小火熬煮,其間不停攪拌,熬煮一小時,待湯汁收濃收幹,放涼即可;
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