雞蛋羹。
做法:
1、雞蛋磕入碗中打散後,加入360ml溫開水沿一個方向攪拌均勻;
2、 蛋液中放入鹽和香油繼續沿同一方向攪拌;
3、将攪打好的蛋液分别倒入兩個茶杯中,用保鮮膜封住杯口,置于微波爐托盤上,以高火加熱90秒;
4、取出後杯子淋上番茄醬。
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