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無公害蔬菜的标準是什麼

知識 更新时间:2024-11-25 11:33:44

一是農藥殘留不超标,不能含有禁用的高毒農藥,其他農藥殘留不超過允許量;二是硝酸鹽含量不超标,食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過标準允許量,一般在432PPm以下;三是“三廢”等有害物質不超标,無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質含量不超過規定允許量。

無公害蔬菜(Pollution-free-vegetables)是指蔬菜産品中不含國家規定的不準含有的有害物質,其他物質的含量控制在允許範圍内的蔬菜。從廣義上講,無公害蔬菜是集安全、優質、營養為一體的蔬菜的總稱。根據中國綠色食品發展中心的規定,通常将無公害蔬菜分為AA級和A級兩個級别。

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