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超級好吃的小龍蝦你值得擁有

生活 更新时间:2024-08-11 23:09:49

超級好吃的小龍蝦你值得擁有(不加一滴水的吮指麻辣小龍蝦)1

沒有小龍蝦和啤酒的夏天是不完整的夏天! 端午節怎麼能少得了小龍蝦的熱烈? 冰鎮後的啤酒➕麻辣鮮香小龍蝦➕宮崎駿的電影串成了整個夏天的顔色 今天這一道做法非常家常簡單,口味非常大師的麻辣小龍蝦

By 番薯木木

用料

  • 小龍蝦 1000g
  • 啤酒 330ml
  • 蔥姜蒜➕螺絲椒 适量
  • 陳皮 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 香葉 2片
  • 火鍋底料 适量
  • 幹辣椒➕幹小米辣 适量
  • 生抽 适量
  • 白芝麻 少許
  • 蚝油 2勺
  • 鹽 1.5勺
  • 食用油 半碗

做法步驟

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1、清洗小龍蝦

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2、去掉蝦頭蝦嘴,蝦頭上的沙袋,拔掉蝦線,注意保留蝦黃

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3、準備配菜:蔥段,大蒜,姜,螺絲椒

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4、一小塊火鍋底料

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5、幹料:麻椒,幹辣椒,幹小米辣,八角,陳皮,香葉,小茴香

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6、一瓶原漿啤酒

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7、鍋裡倒油燒熱

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8、加小龍蝦大火爆熟

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9、爆熟的小龍蝦撈起裝盤

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10、底油加姜蔥蒜螺絲椒炒香

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11、加入剩下的火鍋底料和香料

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12、底料的香味出來後倒入小龍蝦翻炒均勻

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13、倒入啤酒翻翻勻

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14、加入蚝油2勺,生抽1勺,鹽1.5勺,攪合攪合蓋上鍋蓋焖20分鐘

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15、開蓋,大火收汁裝盤

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16、撒上做作的蔥花,淋上汁,撒上芝麻

小貼士

不誇張地說,外面可能做不到那麼好吃嗷!兩個字:過瘾!照着做,想出錯都難!

小龍蝦的營養功效

1.壯陽補腎

适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足,适用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行,對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

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