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怎樣把熟雞蛋蛋黃炒出油來

知識 更新时间:2025-02-13 00:08:24

  1、先将熟蛋黃放在能加熱的容器如湯勺或小的不鏽鋼盆,或銅勺裡搗碎成細末;

  2、然後用小火慢慢加熱,可用筷子或小勺輕輕翻動,避免糊鍋,這時蛋黃會逐漸溶化;

  3、最後蛋黃碎末就慢慢變成油,大概一個雞蛋黃有一小勺油。

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