蛋糕做法:
主料:自發粉190至200克。
輔料:理想牌白砂糖150克,特細白砂糖雞蛋5個,新鮮雞蛋牛油50克,花唛牌煉奶20克。
工具:美的智能電飯煲。
1、将雞蛋打到備用内鍋中和白砂糖一起攪拌均勻,攪拌成絲狀,約10至15分種;
2、将煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用内鍋中攪拌均勻;
3、在電壓力鍋内鍋中倒入少許植物油,均勻塗抹于内鍋底部;
4、把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋内鍋中,任其自然鋪展;
5、蓋好鍋蓋,接通電壓力鍋電源,選擇“豆類或蹄筋”檔;
6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀态後,美味可口的“蛋糕”就完成了。
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