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牛肉湯紅蘿蔔的做法

知識 更新时间:2025-08-17 05:05:47

  食材:牛肉、蔥段、姜片、黑胡椒粉、胡蘿蔔、黃酒等。

  1、牛肉切塊放入涼水出水;

  2、出完水将牛肉沖洗幹淨;

  3、将牛肉放入砂鍋,倒滿水,放入蔥姜;

  4、倒入十五毫升左右的黃酒,大火煮開後改小火慢炖三個小時;

  5、三小時後把胡蘿蔔沖洗幹淨去皮切滾刀;

  6、将胡蘿蔔放入鍋中大火煮開後小火慢炖一小時;

  7、出鍋後撒黑胡椒和鹽調味。

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