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正宗的鐵鍋悶面怎麼做

知識 更新时间:2025-02-22 19:11:40

  材料:熟面、五花肉、豆角、木耳、菜花、香菇、土豆。

  做法:1、五花肉切片,豆角摘絲切段,土豆也切成豆角大小的條,菜花,木耳洗浄摘好備用。

  2、鍋内放少許油,下五花肉,煸出油,下蔥姜蒜,煸出香味,放入豆角,加生抽、料酒。

  3、豆角多翻炒一會兒,待到豆角炒蔫了,再放香菇,翻炒幾下,放菜花、土豆、木耳,加鹽,繼續翻炒。

  4、待到蔬菜8分熟的時候,可酌情加點水,放入面條,繼續翻炒。

  5、出鍋。

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