1、蓮藕和大豆,豬肝相克 ,大豆中富含豐厚的鐵質,不能與含纖維素多的蓮藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收,蓮藕富含纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素構成混合物,下降人體對這些元素的吸收。
2、蓮藕讓肌膚保持光澤。其含有豐富的維生素C及礦物質,具有藥效,其止血作用更為人所熟知。更證明了蓮藕有益于心髒,同時有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的作用。蓮藕和蓮子合用,效果更好,隻需在蓮子粥中加入30克的蓮藕。
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