清炒芥藍頭的材料:芥藍頭500克,橄榄油适量,魚露适量,清水适量,蒜頭适量。
清炒芥藍頭的步驟:
将芥藍頭去皮并且切片。将鍋内放入橄榄油适量,待油熱了爆香蒜頭。放入芥藍頭,進行翻炒。蓋上鍋蓋,焖煮兩分鐘。兩分鐘後揭蓋,并倒入适量的魚露。炒勻即可關火出鍋。
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