1、線把綠豆,紅豆,玉米洗幹淨泡發,在用清水煮開。糯米提前浸泡1個小時左右。
2、提前将泡發好的糯米和處理好的豆類混合在一起根據口味放适量的白糖。
3、之後将鹹鴨蛋的頂部戳一個小洞,蛋清分離,蛋殼内留下蛋黃。
4、在灌入餡料,不用灌太滿,免得膨脹出來。
5、立在晚上,上蒸鍋即可,大約蒸20-30分鐘左右。
6、待蒸熟之後,切半,用小勺子挖着吃
7、鹹鴨蛋的蛋清,不能丢,可以加入适量的紅椒末,土豆肉末,放入蒸鍋中蒸。
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