粥類有蔬菜牛肉粥、豆腐粥、雞蛋粥、蔬菜魚肉粥等。其中蔬菜牛肉粥、豆腐粥的做法如下:
一、蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克,米飯四分之一碗,菠菜1棵,肉湯二分之一杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥各五分之一個,鹽若幹 。
步驟:
1、 準備牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆炖熟并搗碎。
3、将米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調味。
二、豆腐粥
材料:米飯六分之一碗,肉湯二分之一杯,豆腐十分
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